前晚廠商來這,把我訂的茶葉送過來,我就馬上開一包下去泡,我就問他,為何同樣的地方採收下來的茶,口感還是會有差別呢?
他馬上告知,這5天的樣版,我挑的那版本花香氣最濃,我問你自己有試茶水嗎?當然我每天的茶葉我都有試,我其中有一客戶,跟你選的竟是一樣的日期做的茶葉,他說那個花氣最強烈,他喜愛這樣茶水之氣。
哈!哈!哈!這算英雄所見略同嗎,他再跟我說明製作茶葉的流程,也說明製作茶葉要注重節氣時間,一過了今天(立夏),那茶葉就算再高明的師父,製作出來的茶葉也都是很難喝的。
製作茶葉也是要看老天吃飯,採茶葉後所沒經過日晒,讓茶枝水份散去,再經風乾發酵,若是一碰到雨天,那那天的茶葉是怎麼也不能進貨,那種茶葉根本就不能喝。
上等A級的茶葉,通常都是掌握在我們手上,一般店面的茶葉都是B級、C級,都是我們選剩的,我們不要的,你看他們的茶葉品種何其多,我一次進貨都是很多,這不是開玩笑的,這是輸贏很大,一次就是好幾百萬,茶看不準,整批去了了(台),我跟人家訂茶,茶山我一定要親自去考查,有沒有用心在種植,種植地上我腳走過踩一踩土地就知道了(好的茶農那土壤上必有施很多有機肥,那土壤踩起來都是很大差異的)。
真的讓自己長知識了,對我而言,就是喝,茶水順不順、茶香氣好不好罷了,反正能喝到好茶的人,都是好口福之人。
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喝茶亦可上供養諸天仙佛之法
人真的不能喝到好茶,嘴都被慣壞了
能喝到黃金甘露茶的,都是好口福之人