2016年的冬茶終於來了,我對大家說:茶氣能量非常飽和,更勝過往。這一次我就先不跟大家再多說甚麼了?只能說想要喝好茶的人,趕緊搶購,晚了就會想喝還買不到。
(大家看看今年2016冬茶茶樹長得狀況,近拍照)
另外給大家一個特別驚奇的優待,凡購一次購買3斤者(不累計),就送你2兩裝的高級紅茶2罐(買6斤送4罐,買9斤送6罐.......)這紅茶有多高級呢?台灣最出名的”日月潭紅茶”都要靠邊站,一般茶葉都是取”一心二葉”在製作茶葉(註解:摘採的部位 - 採一個頂芽+ 2片葉子 叫一心二葉),大家也都知道日月潭的地理位置屬於平地,就算那邊山坡在怎麼高,也都是低海拔的山坡地種植。台灣最出名的日月潭紅茶,叫紅玉紅茶(臺茶十八號), 摘採的部位也就是我所說的一心二葉去製作。而詹師兄特別要送給大家的紅茶是高海拔山地所種植,摘採的部位採一個頂芽,這可是精華中的最精華部位。
這種方式的摘採能收的茶葉就更不容易了,大家想想你把最最嫩的葉心收集起來製茶,在收採那是已是非常不容易之事,要收多少的重量才能製成一斤的茶葉,我告訴各位:平常的摘採一心二葉的茶葉收5斤可製成一斤茶葉,而摘採"一心"的做紅茶,要摘採10斤葉心(只取頂芽) 才可製成一斤的頂級紅茶,這種紅茶一般茶農是不願意做的,是千載難逢的機會才巧遇的。
加工上的差異性:
平常的茶葉:摘採一心二葉後,在太陽底下曬一下午,之後就送入廠內開始製茶。
頂級紅茶:摘採一心後,要經過日曬3天,才能開始製茶。
泡紅茶跟泡一般茶葉的方式是完全不同的(用飄逸杯沖茶具測量):
一般茶葉約放茶壺的1/8(指放置茶葉容器的高度比),但若是紅茶就是直接把茶葉放入容器的9分滿。大家可以看見一般茶葉是揉成小圓體,但紅茶的茶葉是直直的(很蓬鬆) 。一般茶葉回沖約5-7泡,紅茶你可以回沖12泡以上。
有買黃金甘露茶的人,請大家到時候多多發文,讓大家都能有機緣來喝這種好茶,請把文章重點放在黃金甘露茶上,我知道我送的紅茶大家喝了一定很有驚奇感,但是還是請大家把重點放在黃金甘露茶上,這個紅茶有一個很美的名子,叫”甜心紅茶”,有沒有很夢幻……呵呵呵。
註 : 我不希望大家是為贈品而來買茶,而是黃金甘露茶真的喝了就是真的很棒,經過我挑選過的,那絕對都是很優質的東西
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